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スタッフコラム

旬・・・

その他

最近は朝晩と涼しくなり、過ごしやすくなりましたね。
暗くなるのも早くなり、すっかり秋になったんだなぁと実感・・・

秋は言わずもがな「食欲の秋」と言いますが
2号の食欲は年中無休です◎

食欲をそそる食べ物と言えば、私のお勧めは「鮎」!!
と言ってもじつは鮎はもうすぐ旬が終わってしまうのです(=_=)

そんな私は6月の旬が始まる頃から「鮎」を食しておりました。

川魚は普段あまり見かけないので鮎を食べることもあまりなかった のですが
焼きたてで、絶妙な塩加減の6月の鮎は絶品でした!

そして9月の中ごろも「鮎」を食しに那須へ☆

 

この鮎は自分で釣った鮎なので上手さも2倍♪

そして9月の終わりは「子持ち鮎」が送られてきておいしくいただきました◎
(残念ながら写真は撮り忘れました)

旬のものでもその期間中はそれぞれ味わいが違うというのは
新たな発見でした。
これからの時期はやっぱり「サンマ」ですかね!

旬のものは体に良いと言いますし みなさんも旬を楽しんでください◎

僕も楽しむでヤンス!」

 

byナユタビト2号

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